Torroncini bianchi morbidi alle nocciole Barbero - 250 gr

... sono come le ciliegie: uno tira l'altro!

 

Torrone artigianale con nocciole Piemonte I.G.P. scelte a mano, prodotto con una ricetta che risale al lontano 1883. Il torrone è privo di gelatina alimentare ed è prodotto ancora con albume d'uovo. Viene cotto in caldaie a vapore per circa due ore il tipo morbido e circa sette ore il friabile, modellato e tagliato in piccoli tranci. Viene poi lasciato raffreddare. A raffreddamento avvenuto i torroncini possono essere ricoperti di cioccolato extra fondente.

 
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